12.独家奶茶味海藻汁 (第1/2页)

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郝香说:“怎么着，总不会是全变成屁被我放掉了吧？”

张三鲜没回答，起身朝远处神厨李的摊位走去，想看看他那里有没有这种情况。到了跟前却发现他摊位上没人，喊了两声后神厨李的助手走了出来:“张师傅啊，有什么事吗？”

“你们有试吃过鲲肉了吗？”张三鲜问。

助手还没回答就先放了个很响的屁，尴尬了一下，说:“嗯……试过了。”

“有没有什么问题？”

“问题？没问题啊，味道不错。”助手回答的时候又放了两个屁，不得不尴尬地解释说:“可能刚才洋葱放多了。”

张三鲜望望帐篷:“李师傅在里面吗？”

助手神色不自然:“李师傅出去了，找他有事吗？”

话音未落，帐篷里就传来两声有节奏的屁声。张三鲜心里了然，对助手点了下头说:“我一会儿再来。”

回到自己摊位上，郝香问他:“怎么样？他们有没有这种情况？”

“嗯，”张三鲜点点头，“跟你一样。”

郝香幸灾乐祸:“那就好，别光我一个人丢脸。”忽然又想到了什么:“对了，你怎么就没事？你不也吃了吗？”

张三鲜说:“我只吃了一点点，就放了两三个，所以没注意到。”说着他若有所思地拿起一块生的鲲肉，切了一点下来，倒了点醋在上面。片刻后郝香就惊讶地看到那块肉开始慢慢地冒出白气，同时越变越小，最后完全消失不见，盘子里什么都没留下。

“怎么回事？溶解了？”她凑上去看。

张三鲜说:“不是溶解了，是汽化了。溶解的话起码会留下液体，它现在是完全变成了气体。”

郝香问:“为什么？鲲肉碰到醋就会变成气体？什么原理？”

张三鲜说:“应该说是碰到酸性物质就会汽化。人的胃里有胃酸，所以吃下去以后它就变成气体了，你才会觉得吃了跟没吃一样。”

郝香吃惊:“我去，那我刚才放的屁还真是肉变的？”

这时神厨李来了，问张三鲜道:“小朱说你刚才去找我，还问了鲲肉的事情？”

张三鲜点头:“李师傅肯定也发现了吧，鲲肉吃下去以后就会不停地放……屁。”

神厨李有点尴尬，咳嗽了一声说:“我觉得应该是因为鲲肉遇到胃酸后就变成气体了，所以才会产生这种现象。”

张三鲜说:“对，我也是这么想的，这个事情我也是第一次知道。”

神厨李说:“那你有对策了么？有没有办法避开胃酸？”

张三鲜说:“避开胃酸是不可能的，而且肠道也属于弱酸性，人体就是这么消化食物的，这一关无论如何也绕不过去，总不能拿保鲜膜包着吃下去。”

郝香说:“也就是说这些肉根本没法吃咯？吃了也变成气跑了，跟喝西北风一样。”

神厨李看着张三鲜，显然也是这么想的。张三鲜说:“如果它非要汽化的话那我们也拦不住，但就算它变成气我们也可以照样把它吸收掉。”

郝香一愣:“什么意思？变成气了还怎么吸收？如果吸收得了就不会变成屁放出来了。”

神厨李也说:“我没听说肠子能吸收气体的，你不会是说像吸烟那样用鼻子把气吸进去吧。”

张三鲜笑道:“那样可能有点用，但效率太低了，而且就失去品尝美食的乐趣了。”

神厨李说:“那你有什么方法？”

张三鲜说:“我以前做过一种气体生物，方法就是在吃之前先喝一杯生海藻汁，消化道的气体就会被海藻汁吸入，然后间接被人体吸收。”

神厨李半信半疑:“海藻汁？喝海藻汁就有用？”

张三鲜点头:“对，但必须是生的，活的，越新鲜越好。”

“哪种海藻？”