第十九章 中药还是香料 (第1/2页)

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其实，很多香料都是药材，药膳也是这么来的。

但是这个国家的人并不太清楚这些，就像是陈皮，也就是橘皮，入药广泛，还能当零食来吃。

不过，将陈皮用来做菜的人在这个国家少之又少，因为大部分人根本不知道陈皮是一种很好用的香料。

甘草就不用多说，一般卤东西都会用到，但是这个国家的人，包括一部分厨师，对于甘草的认知也就只局限于卤味和炖汤，而这次方决明要甘草并不是这样来使用的。

老人站起身，走向身后的百子柜，举起颤颤巍巍的手，打开两个小柜子，分别拿出了一把陈皮和一把甘草。

分开装好递给了果果。

果果赶紧接过：“谢谢爷爷！”

老人摸了下果果的头：“哈哈……真乖巧，你叫什么名字！”

“我叫方草果，爷爷，你叫我果果就行！”

老人听到这个名字愣了下，随后笑得更加开心了：“草果啊！也是药材啊！好，好！”

果果听不懂老人的意思，一脸茫然的看着老人，随后又转向看了下方明决。

方决明轻轻拍了下果果的头，笑着说道：“她确实是以药材草果命名，不过，草果也是一味香料，可以用来做菜。”

老人摆了摆手：“人老啦，不懂这些，做菜学问太大，我儿子研究了半身都没研究明白，我这老人更加搞不懂了。”

“您儿子也是厨师啊？”

一说起儿子，老人笑得格外开心：“是啊！他算是混出头了，当年他要走这条路的时候，我和老伴是极力反对，差点就因为这事把他赶出家门。”

“你说，诸华这么多百姓都没能把做菜研究透彻，就凭他怎么可能研究明白，当年厨师是很冷门的职业啊，你说，一道菜，好吃难吃，不都是吃了，还是这几年国家重视起来，厨师们才好混一点。”

老人眼中有着些许浑浊，但是透过浑浊的眼珠能看出来，老人想起了曾经自己儿子的不容易。

“嘿，你看我，又多嘴了，小伙子，既然选择了厨师这条路，就一定要坚持！”

老人一边说着，一边又打开了一格药箱，从里面拿出几颗草果递给方明决。

“这小女娃特讨人喜欢，再多送你们几个香果。”

方明决，没有犹豫的接过香果：“谢谢，您儿子现在在厨艺上应该有一定的成就了吧！”

老人露出特别骄傲的笑容，眼睛望着门外，视线没有对焦在哪一个点上，仿佛看得很远很远。

“是啊，出头了，可是回家的次数也是越来越少了，可能还在怨我们当年要赶他出门吧。”

老人的表情也是变得越来越沮丧。

“医生爷爷，以后果果和爸爸会经常来看爷爷哒！”

果果将手放在桌上，下巴搁在手上，很认真的说着。

老人张嘴大笑了几声，满是皱纹的手摸了下果果的头：“好啊，爷爷我就是没人聊天。”

方明决想着，以后需要用到的香料很多，很大一部分香料都是药材，之后应该会经常来。

“这些一共多少钱？”

方决明看了眼果果手上的陈皮和甘草，问道！

老人摆了摆手：“算了，算了，就这么点，要不了几个钱，送你们了。”

果果一听，不要钱，眼睛都亮了，赶紧对着老人鞠了一躬：“谢谢爷爷！”

方决明也没做过多的推辞，老人也是一片好意。

“以后有时间就到我的回味坊坐坐，我用这些药材做菜您吃。”

老人点了点头：“回味坊是吗？听说过，还没去过，有时间去坐坐。”

唠嗑了两句后，方决明就带着果果离开了。