第三十五章 火锅 (第1/2页)

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沐萱心中一跳，觉得耳尖有些热，连忙转过头。

庄邵钧眼中闪过笑意，不语。

蓝斌也起身，开口道：“逸轩，邵钧你们先坐一会，我去看看。”

顾逸轩点头，脸上带着笑容，：“行，伯父先去忙吧。”

蓝斌对着安示意，好好在大厅里候着。

安端着烧好的茶水，放到桌子上，闻言道：“老爷，你放心好了！”

蓝斌见此，便离开大厅。

沐萱和蓝雪儿在厨房里，思考该怎么做菜。

“这些菜都是早上弄的，虽然没买到特殊蔬菜，但做一些家常菜还是可以的。”蓝雪儿一手环腰，一手捏着下巴。

沐萱也看了看厨房的，今因为蓝伯父的原因，材没有卖掉。

肉类和蔬菜还有很多，要是只做材话，可能会剩下许多菜，剩的菜不新鲜了，明日可能就丢了。

沐萱垂眸沉思一会，猛地开口道：“雪儿，我们吃火锅吧？”

蓝雪儿闻言一愣，有些懵。

“火锅是什么吗？”

沐萱有些诧异的看着蓝雪儿，：“咋们这里没有火锅吗？”

蓝雪儿虽然好奇沐萱口中的火锅为何物，还是开口解释道：“我是真的没听过这种火锅的做菜方式。”

沐萱有些懵，觉得不可能。

不过仔细一想，好像来到这里，见到的最常见的做菜方式就是“抄”，“蒸”，“煮”和“烤”四种，是很单一。

不过，蓝伯父能在几种简单的方法中，做出那么多美食，可以看出蓝伯父的厨艺是有多厉害。

想了想，沐萱开口：“其实起做材方式，最常用的是抄，可除了炒以外，还有其他的做菜方式比如：爆熘炸烹煎贴烧焖蒸煮烤等多种烹饪方式。”

蓝雪儿惊讶看着沐萱，：“这么多的吗？”

沐萱点头。

蓝雪儿脸上兴奋不已开口：“萱儿，我觉得的你就是个宝贝。你的这些，我们这里大多数都没有，要是都做出来，悦来客栈就有救了。”

沐萱心中叹了口气，虽这些是占了先机，但这些方式都不难，只有是有名的厨师，一眼就能研究出来。

但看着蓝雪儿开心的样子，沐萱咽下口中打击，扬起笑容道：“我刚刚的火锅，也算是煮的一种。现在不早了，我们赶紧准备了。”

“我们要准备什么？”蓝雪儿闻言马上凑到沐萱身边。

“有火炉和铁锅吗？要大一点的？”沐萱在厨房四周一稍，出自己要的东西。

炉子？蓝雪儿想了想，和院内的然：“然，你过来一下。”

“姐，萱儿姑娘，需要什么吗？”然不久前跟着蓝斌道了大厅，知道了悦来客栈有救了，便放心的回到后院，扫起院子里的落叶来。

“有火炉吗？要大一点的。”沐萱出声。

“有的，夏收到库房里了，我这就去拿出来。”然想了想，回答。

“对了，还有铁锅，最好也拿大一点的来。”沐萱补充道。

然点头，示意自己知道了。

不一会儿，然就把沐萱需要的东西都找齐了。

然后几人分工，沐萱和蓝雪儿洗菜，然把工具整理洗刷干净。

洗好菜后，沐萱把羊肉放进锅里，用来熬汤底，加入去膻味，提鲜的佐料后，让然来烧火。

让蓝雪儿把洗好的蔬菜分类放好，自己把一些肉类都切成薄片。

羊肉和牛肉在沐萱精湛的刀工下，薄如蝉翼。