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韩国的中餐厅，一般菜品都是会进行改良。
并非是韩国，世界各地的中餐厅，到达本地之后，都会在自家的菜品上进行一定量的改良。赵一禾前几年去法国玩的时候，因为太思念中餐去一家市场逛的时候，正好遇见一个中餐厅。
她十分开心的准备支持一下老板，想要一份橱窗里面已经做好的咕咾肉。但是却被老板拒绝。
老板是个看起来三十多岁的女人，皱着眉头摆手，回答的超级认真：“不是给人吃的，我重新给你做。”
那时候的赵一禾还有些不太敢相信，老板倒是也不在意，帮她夹了一块让她品尝，结果她得到的结论是‘确实不像是人吃的。’
不过，这也算是印证中餐的包容性，不管是在什么地方，只要当地人有嘴，想要选择的时候，中餐必定是他们选择的一个选项，因为就是快捷、便宜。
只是现在国内的很多人想要改变中餐在国际上的现状，因为很多人想到中餐就是便宜，似乎就只能和廉价挂钩。
所以，赵一禾刚开始想要来韩国开店的时候，也是雄心壮志。来考察过之后，觉得韩国人其实还是有小国思想。因为地方比较小，对于外界的了解似乎很少，很多人封闭于圈子里面，只愿意接受自己了解的部分。
刚开始赵一禾也想要做改良中餐，但是后来想想，改良过的中餐到底还能不能叫中餐，纠结过之后，干脆就保持自己原本菜的样子，至于生意……
啧，再说吧。
反正自己爹妈有钱。
所以，整个的卤猪蹄是一回事，搭配毛豆更是一回事，这就是完全中式的吃法。
宋旻皓和giriboy两个人分两头，一个人从小吧台上拿过来杯子，一个人去拿了烧酒。赵一禾伸着脑袋看的时候，觉得完全像是国内吃饭的感觉。再回头看一眼李栋赫，这小子吃的脸颊上都是，活像是个偷吃的小花猫。
“慢点吃！”
“呜呜呜呜，姐姐实在是太好吃啦！”
“你就是饿的时间太长了！”
外面的两个人现在感觉自己活像是在准备一台手术一样，互相倒好酒，带好手套之后，对视一眼。两个人眼角都带着笑容，已经品尝过猪蹄的舌尖又在跳跃，都忍不住拿起猪蹄再啃了一口。
第二口，相对第一口，就没有那么烫。
外面的皮现在吃感觉稍微有那么一点点的脆，很奇妙的口感。
两个人将目光都落在毛豆身上，拿起来一个剥开丢到嘴巴里面，软糯咸香，说不来的其他的味道，就是好吃。
“啊！这个时候感觉就应该是举杯了。”宋旻皓笑着端着杯子，和对面的giriboy碰了一下，“哇！之前还在想，老板为什么要端着毛豆出来，现在觉得太搭配了。”
一口猪蹄，一口毛豆，再喝一口酒。
这样的神仙生活到底是怎么回事？
宋旻皓不自觉的落在厨房那边，李栋赫就坐在厨房里面，吃的不亦乐乎，还时不时的露出傻兮兮的笑容，旁边的赵一禾看到他那样子，也跟着露出无奈的笑容，找出纸巾递给他。
“难道是母子？”宋旻皓下意识的出声。
giriboy马上笑道：“吼吼，你肯定完蛋了，这话绝对不能让老板听到。最多二十多岁的年龄。不会比我大。”
宋旻皓尴尬的咳了两声，“那就是姐弟！”似乎是要肯定自己的想法，说完之后，还点点头，又看向厨房。
他刚才这么说，纯粹是觉得猪蹄太好吃！以及老板散发着母性的光辉。
对，就是这样。
毕竟，再看老板也确实不太像是能生出这么大孩子的人，自己纯粹是看错，这句话也绝对不能让老板听到。
一个人一个猪蹄，两个人还想再点的时候，赵一禾面无表情的告诉他们没有了。
两个人下意识的将眼神落在屋子里面，那个男孩子分明就还在捞！
“哦，剩下的是有其他的人订的，抱歉。”
哪个老板不想赚钱，两个人也没有再深究刚才赵一禾的态度，慢慢悠悠的吃着毛豆，把剩下的酒喝得干净。
两个人离开结账的时候，宋旻皓特意给了大钞。大概是觉得刚才自己‘母子’的话有些不好意思，尴尬的告诉她不需要找零之后，就拽着giriboy离开。
李栋赫出来帮忙收拾盘子，都忍不住感叹，“这骨头都快咬烂了吧。”
赵一禾倒是十分满足的点头，看着盘子上的汤汁，半晌似乎是想到什么一般的双眼一亮。
“看起来以后是要蒸点馒头才是！”
不然剩下的汤底都会浪费掉。
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猪蹄煮的确实是不多，下午这个时间段其实是客流的高峰期，赵一禾店子里面没什么人，但是整个巷子有四家店，除去他们家，其他家基本上生意都非常的好！特别是巷子的另外一个口的炸鸡店，门庭若市。
这家老板是个看起来三十多岁的韩国男人，长得不高，有点胖。第一天她装修的时候，就对她的态度不算是很好。剩下的两家，一家是做创新料理，是一对年轻夫妻，两个人对于赵一禾十分好奇，另外一家是个饺子馆，老板和赵一禾是一个地方出身，儿子在这边上学，她过来打工。
