第16章 近水楼台 (第2/2页)

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张硕也是老司机，既然杜青青都不介意，那他自然也不会不好意思，看的那叫一个光明正大，就跟欣赏艺术品一样。

“现在能说了吗？”

杜青青被瞧的还是有些不自在，张硕那目光，就跟刀子一样。

扎人！

这家伙，是越来越放肆了。

“无非就是开源节流那一套，”张硕端起茶杯，饮了一口，“节流能做的非常有限，主要还是开源，尽可能地挖掘青橙的销售潜力。”

“怎么挖掘？”

“你有没有想过卖早餐？”张硕点拨。

对白领来说，

不仅中午怎么吃饭是个痛点，早餐同样是绕不开的痛点。

很多人本来就是起床困难户，住得远的，通勤时间又长，根本没有足够的时间去找一家早餐铺，美美吃上一碗热腾腾的汤粉汤面。

像张硕这种，

之前在城中村住，楼下刚好有早餐铺子，能有两个肉包子啃就不错了。

很多都是到了公司吃饼干泡面，或者干脆不吃早餐。

长此以往，

或多或少都有点胃病。

尤其是像路北片区这样的cbd，租金昂贵，根本就没有专营早餐铺的生存空间，就算早上生意很好，可一天只能卖一顿，怎么平摊成本？

还是不赚。

开封菜之类的快餐品牌，加大早餐品类研发之后，生意可是天天爆满的。

还有一些有关系的野路子，搞定城管之后，每天在办公楼下拉个早餐车，就能赚得盆满钵满，收入可比白领高多了。

青橙小筑本就主打商务快餐，近水楼台，具有得天独厚的优势。

不赚这份钱，

实在是天理难容啊。

“早餐？”

杜青青微愣，下意识想到的就是汤啊面啊粉啊之类的，还有岭南特色肠粉，迟疑说道：“早餐品类太多，不好把控吧？”

“需求啊，姐姐！”

张硕继续点拨，“白领对早餐没那么讲究的，有包子馒头烧麦油条、豆浆，再搞点皮蛋瘦肉粥、红豆粥之类的，基本就齐活了，要什么自行车啊。”

偏偏这些，

都是可以找上游商家进货的，根本不用青橙自己制作。

“被你这么一说，好像是有搞头啊。”杜青青眼神越来越亮。

“必须有搞头啊。”

这可是张硕前世十年总结出来的血泪教训。

“可既然早餐这么赚钱，为什么星巴克那些连锁品牌不卖？”杜青青问。

“你说呢？”

“因为格调？”杜青青倒也不是真傻。

“是啊，人家要维持高端形象，不卖这些所谓上不了台面的，青橙又不在乎，正好跟我们的平价宗旨契合。所以说，装哔，那也是有代价的。”

“我懂了，明天就去接洽供应商。”

杜青青一扫心中阴霾，浑身上下又是干劲满满。

嚯嚯！！

她甚至准备举一反三，仔细琢磨琢磨，看还有什么品类是可以拓展的，比如之前一直在犹豫的绿豆汤、烤肠？

似乎都可以上嘛！

既然定位是平民化，那就一条道走到黑。

心情大好的她，

这回甚至主动给张硕洗茶杯去了。

“有进步！”

张硕笑着夸了一句。

“德行！”

杜青青照例丢来一计白眼杀，虽然内心对张硕已经开始有点小崇拜了。

这家伙，

无赖归无赖，肚子里是真有干货的，不服不行。

“嗯，以后还要多榨榨他，好歹是青橙大股东，不能让我一人操心。”杜青青甚至在琢磨，要不要在青橙零售，给张硕安排个正式职位了。

张硕当然不知道杜青青的心思，随手拿起一本书。

有了“专注”、“学霸光环”的双重buff加持，他现在看书不仅认真，还贼快，知识储备以肉眼可见的速度增长。

说话也是越来越有水平了。

不然，

怎么能镇住杜青青这妖孽呢？

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